看有MM说喜欢夏天做的菜，还有一个重要的原因就是简单好做

 呵呵，很高兴!好多的朋友是刚接触烹饪，慢慢发展的喜欢上做美食！

 其实夏天也是这样，在不断的学做尝试新的菜式，更是在享受这个过程

 也说不上是经验，只是想给新下厨的MM一点建议：从最简单基础的开始

 熟能生巧，掌握了基本的烹调常识以后，再逐渐升级多些花样（可以先

 攻克几个老公，家人爱吃的菜，抓住他的胃争取多一些的粉丝  ）

 毕竟我们不是饭店里的专业大厨，做的多是一些家常菜，首先要考虑的是

 原料要容易买到的，而且价格也不能很高，过生活是要考虑到的，，，

 过于繁琐的菜式很浪费时间，食物加工次数太多营养也会被破坏掉的

   保证家人吃饱，吃好，可以腾出更多的时间，做些自己喜欢的事，毕竟生活是多姿

 多彩的，，，        

              原来常用肉丝来炒年糕 ，有时候觉得腻，就想改一下用青菜炒，

              加少许胡椒粉，醋，口感很好，不腻  ，还很特别啊！ 

                                【原料】    

                          年糕  半袋  青菜 一小把  

                                【调味料】

                              盐 醋 胡椒粉 鸡粉

                                 【做法】

                青菜切寸段，炒锅加少许油烧六成热，把年糕翻炒一下，加少许水

                 年糕稍软盛出来，锅留底油烧热加入青菜炒几下，放入年糕翻炒

                  调入盐，胡椒粉，醋，鸡粉炒匀即可

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